Comemoramos o aniversário do meu pai dia 01/03, mas eu fiz os bolinhos pra ele no dia seguinte afinal ele almoçou bacalhau, aí nada mais justo de nós também sermos presenteados com essa delicia de BOLINHO DE BACALHAU, esse tradicional mesmo sem farinha, só batata, bacalhau e os temperinhos, os celíacos podem comer esse a vontade pois não tem glúten (Pesquisei a respeito pois é uma doença extremamente chata pois pode fazer a pessoa se afastar de convivio social, principalmente as festinhas onde um monte de coisas ou mesmo quase tudo contém glúten). Posso afirmar com certeza que é simplesmente delicioso não só porque eu fiz, mas porque foi confeccionado com amor e carinho o que agrega mais valor ainda em qualquer produto culinário pois lidamos com emoções e a melhor delas é mesmo o amor que nos faz temperar melhor a comida, enfeitar mais os pratos ou apenas tornar as refeições diárias em momentos de aconchego. Adoro cozinhar desde criança o faço, mas agora de forma profissional sem perder a emoção de cada prato, de cada receita pois quero sempre alegrar quem vai degustar meus pratos sejam doces ou salgados pra mim é sempre uma delícia. Esse parabéns português veio mesmo de além mar afinal tanto a receita quanto meu pai vieram de lá. Que tal provar esse prato?? Podem ser encomendados através do email:
oficinadeculinaria@terra.com.br. Não passe vontade. Beijo, Vi.
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