NOVO ANO, NOVOS SONHOS, NOVAS ALEGRIAS.....

Esse ano que passou pra mim foi duro, perdi minha avó materna, meu sogro foi diagnosticado com câncer no intestino, mas graças a  Deus ele ta fortinho se recuperando dessa luta. Aí chega esse novo ano com novos desafios novas idéias nascem, outras antigas são abandonadas e claro tudo se renova. Parece que agora dá tempo de fazermos tudo, e não vamos perder tempo com nada que for insignificante... Milhões de promessas são feitas as principais são: vou pagar minhas dívidas, comprar mtas coisas e claro a de sempre "ESSE ANO EMAGREÇO" ...rss Adoro o começo do ano muda tudo pra nós, novos sonhos, novas alegrias, mais festas, super aniversários, milhões de coisas pra fazer mas aqui vai o que foi feito ano passado que eu não abandonei e ainda faço com muito carinho comidinhas para todos os momentos...

COSTELINHA DE PORCO ASSADA COM BATATAS... hum adoro batata...

DOCE DE COCO COM SUSPIRO... ah que delicia adoroooooooo....

BOLO DE BRIGADEIRO E CONFEITOS...

Nossa essa encomenda foi a mais dificil porque imaginem eu nem podia tocar qto mais tirar uma fatia, pelo menos lambi a colher...uhuh ...

Esse bolo também quero dedicar a novos amigos que fiz na empresa em que trabalhei esse fim de ano e também a todos meus alunos que foram maravilhosos e já estou morrendo de saudades.

Mas lembrem-se que sempre podem me achar no oficinadeculinaria@terra.com.br é sempre um prazer ouvi-los... principalmente suas encomendas...rss. Sabem que tudo que é publicado aqui está disponível para encomendas é só entrar em contato que informamos mais detalhes.

 Beijos e até a próxima......

PRIMEIRO COFFEE BREAK!!

Ontem fiz meu primeiro coffee break completo, ou seja, não foi só o bolo ou o salgado, foi tudo fiz no modelo cupcake, de cenoura com chocolate

De coco...

Vegetariana, essa salgada...

E também fiz enroladinho de presunto e queijo

Esses foram os comes, estavam deliciosos, os comentários foram os melhores e claro também teve capuccino quentinho (fabricação própria)

Claro que as fotos foram tiradas dos elementos separados, pois na hora que estavam na mesa não deu tempo de tirar fotos, foi uma loucura!! Maravilhosa adrenalina de servir a todos muito bem, sem deixar nada faltar. O evento foi no COREN, próximo a Santa Casa, um evento organizado pela SOBENDE, sobre saúde, pena eu não poder participar da palestra pois sei que foi maravilhosa.

Foram mais de cem pessoas que participaram do evento e mais os organizadores da Palestra. Foi muito marcante, emocionante e muita correria rss, foi muito legal.

Já tenho disponível para venda embalagem de 250grs de pó para capuccino. Qualquer informação oficinadeculinaria@terra.com.br. Até a próxima beijos...

AS TARDES FRIAS PEDEM UM CHÁ E BOLACHINHAS!!

Não conheço quem não goste de amanteigados com goiabada, o famoso "beliscão", eu prefiro esse formato de bolinha recheada pois conserva a goibada macia por dentro, pois o modelo tradicional as vezes ela pode ficar dura pois acaba cozinhando de novo, tirando a goiabada do ponto. Esses ultimos dias de outono estão mais parecendo inverno mesmo pelo amor de Deus. To aqui digitando com as mãos congeladas de frio, aliás São Paulo adora fazer isso, nãopode ver uma frente fria no sul que já tráz pra cá. Fale a verdade um cházinho quentinho essas bolachinhas, aiai é sentar e fazer a festa!!
Otima semana de friozinho pra todos!! Beijos até mais.

AQUECENDO A BARRIGUINHA NESSE FRIO!!

Essa sopinha de cebola maravilhosa que nos aqueceu ontem estava muito frio e nada melhor do que sopa, mas claro que fica melhor com queijinho gratinado. Hum!! Tudo fica fica melhor com queijo quer ver??

Essa quiche de atum só esta linda por causa do queijo derretido um pouquinho antes de servir, estava também deliciosa pois foi feita com muito carinho, amor e claro muitos temperinhos secretos!! Adoro queijo nas receitas salgadas sempre dou um jeitinho de acrescenta-lo, ai fica outra dica pra esse friozinho que está ficando cada vez mais acirrado essa quiche de atum e tantas outras quiches que vc pode encomendar em nossa Oficina entre em contato pelo email: oficinadeculinaria@terra.com.br.

Beijos, até a próxima.

PAIXÃO QUE NOS MOVE

Logo após o niver do meu pai vem o do meu noivo, só tem um dia no meio o que me dá pouco tempo para terminar as festividades de um e começar a do outro, mas ontem estava no pronto socorro esperando o médico e comecei a ler um texto do jornalzinho da minha igreja Comunidade da Graça, que falava justamente disso a paixão que nos move nos leva a fazer as coisas com prazer, contagiar as pessoas ao redor com nossa paixão por aquilo que fazemos e também por quem fazemos. Eu estou passando por fase dificil em relação a saúde e justamente no dia do niver do meu noivo estava cheia de dores e pensei que não fosse dar conta de estar com ele e alegra-lo, mas a paixão nos move, o amor nos toma e fiz o bolo pra ele e também cachorro quente eu que pensei que iria ficar sem ve-lo acabei me divertindo muito com ele e com meus pais, aqui mesmo em casa apenas conversando e nos confraternizando. Sou muito feliz por tudo que tenho e grata também pois Deus é maravilhoso e nos faz assim felizes e vencedores.
Agora vou falar do meu produto rss, esse bolo é de baunilha e damasco, extremanente delicioso, molhadinho como todo bolo deve ser. Para encomendar o seu também oficinadeculinaria@terra.com.br. Não passe vontade. Beijos até a próxima.

FELIZ ANIVERSÁRIO BEM PORTUGUÊS!!

Comemoramos o aniversário do meu pai dia 01/03, mas eu fiz os bolinhos pra ele no dia seguinte afinal ele almoçou bacalhau, aí nada mais justo de nós também sermos presenteados com essa delicia de BOLINHO DE BACALHAU, esse tradicional mesmo sem farinha, só batata, bacalhau e os temperinhos, os celíacos podem comer esse a vontade pois não tem glúten (Pesquisei a respeito pois é uma doença extremamente chata pois pode fazer a pessoa se afastar de convivio social, principalmente as festinhas onde um monte de coisas ou mesmo quase tudo contém glúten). Posso afirmar com certeza que é simplesmente delicioso não só porque eu fiz, mas porque foi confeccionado com amor e carinho o que agrega mais valor ainda em qualquer produto culinário pois lidamos com emoções e a melhor delas é mesmo o amor que nos faz temperar melhor a comida, enfeitar mais os pratos ou apenas tornar as refeições diárias em momentos de aconchego. Adoro cozinhar desde criança o faço, mas agora de forma profissional sem perder a emoção de cada prato, de cada receita pois quero sempre alegrar quem vai degustar meus pratos sejam doces ou salgados pra mim é sempre uma delícia. Esse parabéns português veio mesmo de além mar afinal tanto a receita quanto meu pai vieram de lá. Que tal provar esse prato?? Podem ser encomendados através do email: oficinadeculinaria@terra.com.br. Não passe vontade. Beijo, Vi.

Olá Pessoal!

Oi gente, estou inaugurando a minha oficina, onde você poderá encomendar, apreciar e degustar as maiores delícias da culinária mundial.
Neste nosso primeiro contato mostro a vocês a Quiche Loraine, tradicional francesa, deliciosa! Que certamente todos irão curtir. Pode ser servido num jantar, chá da tarde ou em qualquer ocasião onde alguém com fome estiver.
Todos os nossos pratos poderão ser encomendados através deste e-mail oficinadeculinaria@terra.com.br
Fiquem a vontade para perguntar, tirar todas as suas dúvidas sobre COMIDA!!!
Este espaço pertence a nós, amantes da fantástica culinária mundial.
Nosso carro chefe são bolos, tortas, salgados (cuzcuz, empadas, coxinhas, mini tortas, risoles entre outros)
Aguardem novidades.
Obrigado e bom apetite!